ニコニコ・ニュースレター　2011年 07月号

七月になりました。梅雨とは梅の実が熟する季節という意味もあるそうですが、大雨の時など東日本大震災や福島原発事故で被災された方々の事を思うと心が痛みます。私達被災してない地域の人間は少しでも支援活動を続ける事、そして今まで通り前向きに行動し続ける事が日本を元気にしていくのではと思っています。
 
さて5W1Hという言葉をご存知でしょうか？
電話応対などでの基本と言われているもので「Whenいつ　Whereどこで　Whoだれが　What何を　Whyなぜ　Howどの様に」の頭文字をとったものです。
実は歯科の食育の中にも5W1Hがあるんです。
望ましい食事の5W1Hとは・・・
When　規則正しく食事をとっていますか？食事の基本は三食しっかり食べる事です。ダイエット、ダイエットと言う前に間食や夜食を食べる事について、よく考えてみませんか？
Where　家庭の食卓での食事が一番なのではないでしょうか？コンビニの前などに座って食べているのをどう思いますか？
Who　家族や友人などと一緒に食事してますか？大勢で食べるほうが美味しく、子供たちには社会性が身につくと思いませんか？
What　安心、安全で栄養のバランスの良い物を食べていますか？菓子パンやインスタント食品ですますのが望ましい食事ですか？
Why　よく噛むことと健康にはたくさんの因果関係があります。よく噛む効果として肥満防止、味覚の発達、言葉がはっきりとなる、脳が発達する、歯の病気の予防、がん予防、
　　　胃腸の働きを良くする、全力投球できる様になるなどが挙げられます。
How　食器やおはしを使って食べた方が食事のマナーが身につくと思いませんか？
 
「いただきます」という言葉には食べ物の命をいただく事への感謝、生産してくださっ
た方への感謝、そして調理してくださった方への感謝が込められていると思います。